
قهوه ترکیبی 50 درصد عربیکا (بالای 10 کیلوگرم)
درجه برشته کاری
اسپرسو رست (64 آکترون رنگی)
قاره های مبدا
آفریقا، آمریکای جنوبی
میزان کافیین
6/10
شدت تلخی
5/10
شدت اسیدیته
6/10
شدت شیرینی
4/10
طعم یاد ها
آجیلی/شکلات تلخ/ میوه های مرکباتی
قهوه ۵۰٪ عربیکا یکی از پرطرفدارترین ترکیبها در بین دوستداران قهوه پرانرژی است. این ترکیب با حضور برابر دانههای عربیکا و روبوستا، طعمی متعادل اما قدرتمند ایجاد میکند؛ بهطوریکه هم از عطر و طعم دلنشین عربیکا بهرهمند میشوید و هم از کافئین و کرمای بالاتر روبوستا لذت میبرید.
در این محصول از دانههای آفریقا و آمریکای جنوبی استفاده شده که تعادل خوبی بین میوهگی، شکلاتی بودن و طعمهای آجیلی ایجاد میکنند. تلخی در این ترکیب متوسط است و اسیدیته کمی برجستهتر احساس میشود که برای دوستداران طعمهای قوی بسیار جذاب خواهد بود.
به دلیل رُست اسپرسو (۶۴ آگرون)، این ترکیب برای دستگاههای اسپرسوساز، موکاپات و کفسازها عملکرد عالی داشته و یک فنجان غلیظ، پرکافئین و پرطعم ارائه میدهد.
این قهوه گزینهای عالی برای:
• افرادی که کافئین بالا میخواهند
• نوشیدنیهای شیری مثل لاته و کاپوچینو
• مصرف روزانه با طعم قوی
• اسپرسوی غلیظ و خوشکرما
قهوه ۵۰/۵۰ یکی از ترکیبهایی است که امتحان کردن آن برای هر قهوهدوستی ضروری است. عربیکا در این ترکیب وظیفه ایجاد عطر، لطافت و شیرینی طبیعی را بر عهده دارد، درحالیکه روبوستا مسئولیت افزایش کافئین، قدرت عصارهگیری و ایجاد کرمای بیشتر را به دوش میکشد.
نتیجهی این ترکیب، فنجانی با:
- قوام و غلظت مناسب
- تلخی متوسط و قابلقبول
- اسیدیته کمی برجسته اما کنترلشده
- شیرینی طبیعی پایینتر نسبت به ترکیبهای پرعربیکا
طعمیادهای آجیلی و شکلات تلخ، همراه با رگههایی از میوههای مرکباتی، این قهوه را به گزینهای بسیار جذاب برای طرفداران اسپرسوی قوی تبدیل میکند.
در نوشیدنیهای شیری مانند لاته و کاپوچینو، قدرت طعمی این ترکیب کاملاً حفظ میشود و اجازه نمیدهد طعم قهوه زیر شیر گم شود.
جمعبندی:
✔ کرمای زیاد
✔ کافئین بالا
✔ طعم قوی و ماندگار
✔ مناسب اسپرسو و نوشیدنیهای بر پایه شیر